黑暗

【有碗話碗】自助山!合和旋轉餐廳自助餐Buffet:生蠔、龍蝦、鵝肝、乳豬、花膠、鮑魚任食 | 香港必吃美食

Alfred Chan
意见 188 929
94% 4 343 261

自助山
地址:灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
電話:25060888 / 25060666
本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟!
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好!
最新價格請自行向店方查詢。
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有碗話碗:goo.gl/UFW3Q6
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Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食
生蠔 / 龍蝦 / 麵包蟹 / 鵝肝 / 花膠 / 海參 /鮑魚 / 乳豬
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2018年10月 5日

HotelGrand Cafe君悅咖啡廳Grand Hyatt萬麗咖啡室Cafe RenaissanceHarbour ViewIconThe marketInterconIntercontinental洲際Jwmarriott會議展覽中心會展放題米芝蓮車胎人人氣推介推薦排隊新店老店20182019餐廳曼食慢語Amanda Tastes大jJasonming仔Mingjai14點 Cook Guide煮家男人Bob’s Your Uncle屎萊姆日食記西DorSi黑洞食堂MansonMansonovo品城記MIHK.tv_Youtube第一台屌總理閪吱的美食家新假期飲食男女果籽

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评论 459
Paul Paul
Paul Paul 天 前
夠專業 !👍👍👍
chung fat tsui
chung fat tsui 2 天 前
閣下是真正食家,親身品嘗,而非以訛傳訛詐騙觀眾……吾老也曾到此四次但看不見這麽多佳餚美食!
琥珀
琥珀 2 天 前
我年初帶阿女同佢外地讀書,第一次嚟香港嘅同學仔去,不過我地食平日午餐,平好多同埋日頭個景睇得好清楚幾靚,但就冇咁多嘢食,印象有個辣椒甜品幾得意幾好味,個同學仔都幾滿意! 其實合和旋轉餐廳係我童年回憶,細個一家八口唔係富貴人家,爸爸帶過我地嚟過一次,好懷念!我爸爸十年前已經唔係度,想帶佢嚟都已經冇機會
Paul Paul
Paul Paul 天 前
樹欲止而風不息, 子欲養而親不在 ! 嘆息也 ! 小弟亦如是 !
Kelvin Cheng
Kelvin Cheng 3 天 前
無意中看到你這條片,覺得你介紹得很有序,描述食物味道質量等也很到位,用词令人容易了解,而且旁白咬字清晰,很少CNvidr有这个水準,支持你💪like
CarbonBasedCreature
政府好垃圾,上街遊行/起革命 港豬:要返工不了 上大陸飲喜茶/過大海食自助餐 港豬:正😍!
Just Games
Just Games 5 天 前
Alfred,你認為自助山、inter con 定grand Hyatt嘅buffet好啲?
JunL yeap
JunL yeap 6 天 前
加油
Siu Tan
Siu Tan 7 天 前
Hi Alfred Can you do some high tea videos please ?
chan fung
chan fung 7 天 前
會唔會做下澳門自助餐? 想睇下mezza9
lyn lam
lyn lam 7 天 前
我想問下,有無7百蚊樓下6百幾左右又ok嘅自助餐推薦?
Alfred Chan
Alfred Chan 6 天 前
之前拍過幾間都在7百樓下,質素都ok,可以睇片參考下 :)
Hinano Ko
Hinano Ko 7 天 前
我覺得佢啲片係佢嘅意見,如果啲人去左佢去嘅地方唔鍾意唔好反嚟煩個you tuber 啦。
Ka kei Tang
Ka kei Tang 7 天 前
請問幾錢一位
Alfred Chan
Alfred Chan 6 天 前
片尾明講 :)
Tong LaiKamTong
Tong LaiKamTong 7 天 前
長腳蟹 黎貨蟹味太重又太喊 所以有些做法是啤水(水喉水一直 )
Lok Onon
Lok Onon 7 天 前
喜歡你的介紹片,介紹時間控制得很好👍
angie_sinsin
angie_sinsin 7 天 前
Hi Alfred,第一次睇你嘅片,好正呀! 覺得你用主播腔講食評好得意😂 已like+訂閲,加油💪🏻
Alfred Chan
Alfred Chan 7 天 前
哈哈,多謝你嘅支持 :)
一緊張就露鳥
支持你。你介紹好就好唔好就唔好。繼續為支持你既觀眾拍片。無需要回個d唔識聽粵語既動物。
Kitty Chan
Kitty Chan 7 天 前
同埋呢間自助山大概價錢多少?
Alfred Chan
Alfred Chan 7 天 前
片尾有收據😊
Kitty Chan
Kitty Chan 7 天 前
加油啊,我撐你。總有人會亂講壞話咁。
Alfred Chan
Alfred Chan 7 天 前
多謝支持😊
Bosco Tse
Bosco Tse 8 天 前
蟹唔多水就唔係蟹啦(你懂的)
Tracyyi
Tracyyi 8 天 前
茶園同呢間點簡好😕
Wen Cheη
Wen Cheη 9 天 前
多谢你的介绍,我都收藏了👏👏👏
Pu Ten Kuy
Pu Ten Kuy 9 天 前
東西好不好食沒有一個準則, 只要不臭不太咸不太淡便可, 投訴主持更加顯得自己低智慧,
Henry W
Henry W 10 天 前
拍得好有心機 作為觀眾好開心有咁高質既內容 同埋留意到你講野都好順暢內容有深度 老婆都幾靚👍🏻
月下樱花
月下樱花 10 天 前
次次都系基本先点赞再睇片
p chan
p chan 10 天 前
2個人出外食飯,要揾間餐廳傾到偈但唔想比隔離桌聽到真係好難。調返轉,都唔想聽到別人談天說地,除非佢係黄子華。比千幾蚊去食飯,但係D座位空間好似喺"大快樂"食快餐無異。嗰2寸枱距,幾好食都扣分啦。進來留言&比個like你;會用心機時間去blur哂路人,很少youtuber 像你懂得這些基本的尊重。
Alfred Chan
Alfred Chan 8 天 前
無法,香港地寸金尺土
lily feng
lily feng 10 天 前
希望介紹下D食蠔餐廳
chung lai
chung lai 10 天 前
好想食!
B J
B J 10 天 前
love your food videos man can you do review on omakase sushi in hk i know its expensive but if you could it it’s appreciated
KW FUNG
KW FUNG 10 天 前
試下去文華東方酒店
Katrina Lam
Katrina Lam 10 天 前
好食就好食啦,不過冷盤間房仔真係好細,喺間細房仔排隊攞生蠔真係好煩,仲要佢晚餐做兩轉,平日可以食四個鐘嘅自助餐,佢只可以食個零鐘,趕頭趕命咁。
Alfred Chan
Alfred Chan 10 天 前
我當天是一輪, 3.5 小時的
Teresa Ng
Teresa Ng 10 天 前
8:55-9:30 的音樂好得意
andes cheung
andes cheung 11 天 前
笑左出聲 delike你有鬼用
marjo Yu
marjo Yu 11 天 前
陳生,睇過好多視頻,你是最持平的,無須理會其他,一定繼續支持!👍👍👍👍
A lai
A lai 11 天 前
我和家人都看得高興,希望你會拍the place(朗豪坊隔離)及海景嘉福酒店,會繼續支持
KiT Jason
KiT Jason 11 天 前
正片
葉國樑
葉國樑 11 天 前
好味與否,好講自己口味,喜歡的便多吃一點!享受人生。不用太挑剔!
689 889
689 889 11 天 前
行貨,個濕九厨房大佬,應該炒左,轉左手。
kalon koo
kalon koo 11 天 前
有無人話你似老陳?
Suet Ching To這個餸真是百吃不厭、好!
發仔都幾珠圓肉潤喎,好可愛,😍😍
Scherzo Chow
Scherzo Chow 11 天 前
9月21日去咗自助山 完全同意Alfred嘅意見、龍蝦麵包蟹唔得 不過Sashimi真係好食。有部份甜品我覺得好食。
tony fung
tony fung 11 天 前
Alfred加油.香港人仆街多,以為你收錢同食店做宣傳,你立論都中肯,我喜歡你不文不火做,好過閪支美食家鬧鬧供!可否介绍大劉食堂,已搬位既富林,三佰幾一碟介蘭炒牛肉是否真好味?鲍魚又否一绝?
ryuichi sakamoto
ryuichi sakamoto 11 天 前
Alfred 哥,我好鍾意你嘅食評,你的食評好專業好公道
Alfred Chan
Alfred Chan 11 天 前
多謝支持😀
Ts95
Ts95 11 天 前
新观众,觉得Alfred讲嘢嘅语气好有特色,好似D机器人讲嘢好平,冇咩音调起伏哈哈哈,好得意!唔知系平时讲嘢都系咁定系录旁白嘅原因 不过啲咬字发音真心准 完全冇懒音 好似啲新闻入边咁 Btw 啲buffet介绍真心好 下次去香港都好想试下 :)
Janice Chan
Janice Chan 12 天 前
D片好高質, 評價夠中肯, 支持!
Base Chan
Base Chan 12 天 前
其實間野真是食景,最好食系中式點心,我食得最多系蝦餃,其他野真系好難食,雪糕連杯裝都無,星期日下午2大1細,收1700左右,飲品還可以
Mak Mak
Mak Mak 12 天 前
最好講埋咩咭有拆同價錢就最好喇😃🙏
Alfred Chan
Alfred Chan 11 天 前
有講價錢, 自助山呢期冇做信用咭優惠
Adderson Lui
Adderson Lui 12 天 前
屯門牛角現在有放題了,等你報導
Alfred Chan
Alfred Chan 11 天 前
facebook 有過出文字食評😊
liperry
liperry 12 天 前
呢位youtuber的旁述真係講得幾好喎,快慢適中,咬字清楚,評述的食物講到我口水都流埋~^^
Blockbuster
Blockbuster 12 天 前
我用咗四日睇咗你九成片, 連唔係講食嘢嗰d都撈埋! 又要等幾日先有新片了
Wuthering Notus
Wuthering Notus 11 天 前
點丫Alfred又話今日有片出,等咗1粒鐘喇,6點喇、快d喇、好心急丫🤣😅😂
Alfred Chan
Alfred Chan 11 天 前
多謝你咁支持, 今日都會出片😉
yonglandie
yonglandie 12 天 前
一直都唔睇好自助餐, 收費貴但食物一般, 但上年食過自助山真係有啲驚喜, 於是上個月又去食左一次, 即刻要負評, 水準同上年比差太多, 個景同你講O既一樣夜晚其實無乜好睇太反光.
Stephen Chan
Stephen Chan 12 天 前
完全明白,Alfred 兄,我覺得你拍得好好,旁述非常好👍🏻,公正又唔會太主觀 ,喜歡睇你既片做參考
Alfred Chan
Alfred Chan 11 天 前
多謝支持😊
Ryan Wong
Ryan Wong 12 天 前
100萬個youtuber100萬個由10年前到今日都仲不停遇到呢D人, 每一套片緊有幾個, 係每一套 做分享, 永遠都唔可以安安樂樂咁做, 就算你條片10分鐘有9分鐘都講緊個人口味等等戴定頭盔呢D說話, 1分鐘做介紹, 都緊有物體係唔會記你果9分鐘講咩, 只記住你果1分鐘入面有邊一兩句講錯黎針對你 所以香港真係唔好學人講民主, 因為講民主既人10個有9個都係呢D人, 你只需要食花生睇住政府同呢班人玩捉錯處就得, 無呢D物體抗衡政府又唔得, 無左政府得閒做D on9野治呢班人又唔得 只要你當呢個世界永遠都有平衡, 因果報應個道理會好過D, 一定要免疫同習慣呢D人, 因為你之後10年每套片都繼續遇到呢D人, 做人都係
Zala Tsang
Zala Tsang 12 天 前
可唔可以拍下中菜,例如打冷同小菜之類,俾左讚先
J C
J C 12 天 前
不如試下灣仔Tiffin?
hhh
hhh 12 天 前
It's another excellent video! It seems that the buffet has something we'd like to eat. A CNvidr is a public figure. People would say all kinds of crazy things about you even though those are not true. For every negative comment I receive, I'll try to find out that whether I can learn anything from it. Then I'll move on. Your knowledge and insight about food are always appreciated. Keep up the good work! 👍👍👍!
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
thanks :)
Chrissy Hon
Chrissy Hon 12 天 前
笑死, 睇到片皮鴨個度全部都好難食
cho tim yip
cho tim yip 12 天 前
雖然有D離題:D....但請問可唔可以教下點完美剝蟹殼...
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
用剪刀開個口夠大,就可以完整咁攞舊肉出黎 :)
A A
A A 12 天 前
睇你D片已有幾個月,但第一次留言。 我特別欣賞你盡量遮住其他食客和餐廳服務員嘅容貌, 盡量拍曬食物嘅選擇同價錢,以及定期說明清楚食物嘅選擇,品質和每個人口味不同俾一D新觀衆知道,好全面。 我比較喜歡你早期D片,近期D片比我感覺似電視台拍D飲食節目,特別係開頭嘅「本片預告」。 我自己就唔太喜歡,但呢D係小問題,整體上OK。 旋轉餐廳亦都係我嘅童年回憶,第一次去係約十歲,食晚飯,但到依家一直都無再去過。 仲記得當晚我大部時間都掛住望實個地下窗邊如何轉動。 食完晚飯返到屋企之後,覺得自己有種似暈船浪嘅感覺,整晚都不能入睡。 雖然我呢一世都無可能去你介紹過嘅餐廳光顧,但單係睇你D片都對我已經好滿足。 多謝你抽空拍片和時間去做後期製作!
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝支持 :)
sikying cheung
sikying cheung 12 天 前
啲人都痴缐 包生仔咩.... 都係嗰句: 多謝Alfred分享👍🏼
hinlun cheng
hinlun cheng 12 天 前
有讚有彈!希望係長做長有!留言支持你!
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝支持 :)
TAI MAN TOM CHAN
TAI MAN TOM CHAN 12 天 前
一向都唔會留港消費一D貴價野, 就算介紹到幾好都好都唔會去, 每個月花下錢去下旅行食外面既野仲好, 唔洗睇香港人服務員面色, 又迫人
Paul Paul
Paul Paul 天 前
有同感, 收得好貴嘅地方都係 set 得好迫, 最衰仲係越店大, 越欺客 (例如中環乜記燒乜) ! 所以, 每次睇完陳兄的 viedo, 我會好亞Q 咁, 當自己去咗 !
jeffreylautp
jeffreylautp 12 天 前
alfred幾時黎慈雲山掃街/食地道嘢?睇左你好耐!
jeffreylautp
jeffreylautp 12 天 前
果檔泰國小店應該無咗啦(兩年前),但係毓華街有檔越式嘢好好食可以試試(個姐姐態度好差),炒公仔麵就等你再介紹!
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
細個(廿年前)有friend住慈雲山,毓華街有檔泰國小店做炸咸肉好好食,仲有檔炒公仔麵 XD
關乜事
關乜事 12 天 前
我肯定傻左先夜晚睇
马小明
马小明 12 天 前
飮品得一杯,咁少家。
T Wan
T Wan 12 天 前
dislike 你肯定係果個爛牙utuber.XD BTW,有冇食過柏寧酒店...想知伏唔伏, OR 冇乜負皮.
Ompc Tam
Ompc Tam 12 天 前
9:35 肚臍餅同白兔糖~XD 好野。會唔會有人真係攞嚟食呢???
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
我都係咁諗 XD
Lawrence Chan
Lawrence Chan 12 天 前
辛苦晒Alfred💝
tszngai Cheng
tszngai Cheng 12 天 前
佢個炒雪糕都係伏XD
yang hu
yang hu 12 天 前
合和,细细个的回忆
Paul Paul
Paul Paul 天 前
小弟當年第三份工, 出咗糧豪咗ㄧ次 ! 返尾企仲俾老豆笑。
Black Elmo
Black Elmo 12 天 前
睇完凍海鮮有d失望, 因為好多時都冇晒鮮味,但其他個d熱食就好吸引, 個乳豬 prime rib 同炆鮑魚睇到流晒口水。
Davies Wong
Davies Wong 12 天 前
唔好勞氣,正所謂乜人都有,請繼續為我正常嘅一批人拍片,撑你🤗
4一个人的孤单
支持!努力,反而有機會介紹你衣著要求,感覺真係唔錯。
Grace Ng
Grace Ng 12 天 前
加油啊
Lai sam sam
Lai sam sam 12 天 前
大白兔糖同肚臍餅都有.
Paul Paul
Paul Paul 天 前
仲有花塔餅, 童年回憶番晒嚟 !
Perry Tsui
Perry Tsui 12 天 前
班低質觀眾罵你還罵你 都只係PM 唔係公眾公言 明人不做暗事 擺明佢地心知咁罵你係無理取鬧 如果公眾留言驚實比真觀察制約 大家唔好怪係果兩公婆 ... 因為人地興沖出黎柒:o)
Benny Tong
Benny Tong 12 天 前
Alfred個人分析,講呢類廢話既人得兩類,第一類,係我工作上都見到唔少「真心」唔講道理,無理要求,挑剔黑薄既人,第二類係咁做既背後係有目的有目標,希望得到一d支持,坦白講,要你付出暫停時間去拍嘢,令埋器材去食嘢,仲要剪接放上網比大家參考,已經好難得,世界咩人都有,我估你見識唔少唔係小學雞既人,希望你繼續放片比我地正常人睇啦,加油
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝Benny :)
Kaleidoscope Renu
恭喜又熱門 🎉🎊🎈
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝!好少人發現 XD
X未之數 Xx
X未之數 Xx 12 天 前
0:55 自助山?
grace chan
grace chan 12 天 前
幾時會去食下怡東酒店一樓下午自助餐?
HC TSANG
HC TSANG 13 天 前
好多人好蠻不講理 但我覺得你已做得好好 介紹好詳盡 好清晰
Yee Leehk
Yee Leehk 13 天 前
去試食台灣玖五牛肉麵, so expensive!
lau chun wa
lau chun wa 13 天 前
我去個日鵝肝切太厚 好唔就口
tang anki
tang anki 13 天 前
試多d自助餐比我地參考下😘😘
Andrew Yau
Andrew Yau 13 天 前
Excellent review as always! Detailed, well shot and edited. (None of those shaking, quick panning, vertical videos that one usually finds on youtube!). I wonder whether those 'live' prawns had any taste? I remember eating at the Grand Buffet when it was in Macau and their 'live' prawns were tasteless unfortunately. I look forward to your next buffet review, perhaps the Conrad Sunday Brunch?
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝支持 :)
c cc
c cc 13 天 前
上次食,黑仔無生蠔
pinky luk
pinky luk 13 天 前
依加食評只睇你 加油💪🏻
chung chak chan
chung chak chan 13 天 前
想睇你試下銅鑼灣PLAYT
Ys Chim
Ys Chim 13 天 前
幾時介紹一下gateway的Three on canton呢? thx!
RYAN TAM
RYAN TAM 13 天 前
我知好出名,但我自己未試過,終於等到你既食評,品質黎講平日都係698可以接受。 我已經用你既channel作為飲食指南😁😁 加油呀,由你唔夠一萬就訂閱,咁快就六萬幾。多謝你既背後付出既辛苦。
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
多謝Ryan :)
Neil Ng
Neil Ng 13 天 前
上個月都去左。泰式烚海鮮我食左蝦。新鮮但蝦味唔夠。麵包蟹。龍蝦同你一樣感覺。中肯
Hui Bernice
Hui Bernice 13 天 前
等左一個youtuber自費出真食評食哂全香港自助餐好耐,諗呢個舉動(講真說話) 其實好難吸引廣告, 你仲要咁多都係自費,真係一個 真材實料既對得住觀眾既youtuber 我睇其他 新x假 西x士完全 中伏 同埋學唔到野, 睇完你啲youtube都學到啲 食物 資料! 有真材實料嘅食評家真係高下立見! 多謝你減少觀眾中伏機會
Brian Yeung
Brian Yeung 8 天 前
+glevix 良心? 係咪指廣告同被邀請都會講
glevix
glevix 8 天 前
西多士去埋大陸同堅持良心
Brian Yeung
Brian Yeung 10 天 前
+cīna BOY C 其實佢都介紹咗好多過江龍店, 仲有老店小店點解會唔敢食
Brian Yeung
Brian Yeung 10 天 前
+Hui Bernice 之前九龍冰室都踩得幾勁吓, 而大陸三文魚我就覺得的而且確係佢處理不當 仲有其實高鐵都捉咗好多中伏位
cīna BOY C
cīna BOY C 10 天 前
Hui Bernice 西x屎,介紹得都大路野,大陸有名氣,細果啲鋪香港人都唔敢食啦
Eva Chui
Eva Chui 13 天 前
Have you tried 露台餐廳? Is it good? :D :D :D
erick
erick 13 天 前
我諗起許冠文教你去食自助餐,點先唔會蝕本
Alfred Chan
Alfred Chan 12 天 前
哈哈,好深入民心 XD
Fanny Tse
Fanny Tse 13 天 前
加油💪你把聲好好聽🤗
Great Hey
Great Hey 13 天 前
其實訂閱click入嚟睇就係fans,如果唔喜歡就唔好睇,無需惡意攻擊,市場自然會消化、接受
Dominic Ng
Dominic Ng 13 天 前
成日食自助餐怕吾怕暴肥😂
Paul Paul
Paul Paul 天 前
+Dominic Ng 可能有得睇, 冇時間食 ! 👏👏👏
Dominic Ng
Dominic Ng 13 天 前
+Alfred Chan 所以你d片好高質😀
Alfred Chan
Alfred Chan 13 天 前
去拍片,多數時間都係用黎攝影,真正食野時間得好少,根本就食少左 XDD
Dominic Ng
Dominic Ng 13 天 前
+Alfred Chan 咩原因😂😂😂😂😂😂
Alfred Chan
Alfred Chan 13 天 前
自從拍左有碗話碗,瘦左10磅😂😂
Shirley Leung
Shirley Leung 13 天 前
一直好想試下.....就等緊你D片
AtAnyPrice
AtAnyPrice 13 天 前
吊您,您攪到我好想食,不過要gym ( ;´Д`)
James W
James W 13 天 前
Like :)
Mi Mi
Mi Mi 13 天 前
中point ,依家D人上youtube 投訴人,好似只係想搵人發洩 咁,不用理會,大部人都是有常識的。加油💪🏻
下一个