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【清走萬年油】黃金蝦 Prawn with salted egg yolk [Eng Sub]

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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
2人份量 Serve 2
蝦 16 Shrimps
é¹½ 1/8tsp Salt
胡椒粉 少許 Ground White Pepper
粟粉 10g Corn Starch
鹹蛋黃 4 Salted Egg Yolks
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
é¹½ 1/16tsp Salt
砂糖 1/4tsp Sugar
蔥 適量 Green Onion
黃金蝦
1鹹蛋黃隔水蒸10-20分鐘
2蔥切細備用
3蝦洗淨,剪去蝦鬚,眼和腳,挑出蝦腸,吸乾水分備用
4鹹蛋黃壓碎備用
5預熱油鍋,放入蝦肉以大火油炸,盛起備用
6牛油,鹽及砂糖以小火煮溶,加入鹹蛋黃碎,以按壓方式煮至起泡後倒入蝦拌勻,加入蔥花完成
黃金蝦球
1.鹹蛋黃隔水蒸10-20分鐘
2.蔥切細備用
3.脫去蝦頭和蝦殼, 挑出蝦腸,洗淨備用
4.蝦肉加鹽,胡椒粉及粟粉拌勻備用
5.鹹蛋黃壓碎備用
6.預熱油鍋,放入蝦肉以大火油炸,盛起備用
7.牛油,鹽及砂糖以小火煮溶,加入鹹蛋黃碎,以按壓方式煮至起泡後倒入蝦拌勻,加入蔥花完成
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2019年09月 9日

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评论 158
Tina Lui
Tina Lui 2 个月 前
搞神馬張木檯高度需要呢支野!
White Little
White Little 2 个月 前
15:14拋鑊啊,哈哈👍🏼
H OK
H OK 3 个月 前
ㄏㄏ完全聽不懂
87 87
87 87 3 个月 前
簽到 黃金蝦讚 好吃XD
Jane T
Jane T 3 个月 前
黃金蝦哈笑🤣
adam
adam 4 个月 前
衣服上的油污可以用萬潔靈嗎?
chow Milk
chow Milk 4 个月 前
每次見到馬田有贊助都登你高興,落街睇下有冇咸蛋黃買同萬枝萬潔靈先
Kwan Kwan
Kwan Kwan 4 个月 前
至愛黃金蝦丫😍😍😍 加入左會員啦 hehe
Lai Naptong
Lai Naptong 4 个月 前
可不可以教豬肉乾同豬肉紙啊?
C3 wasabi志堅
C3 wasabi志堅 4 个月 前
用嚟整 月餅嘅鹹蛋黃可以去邊度買?
C3 wasabi志堅
C3 wasabi志堅 4 个月 前
喺超市 買先剝咗號 的蝦可以嗎?
腐喵醬醬
腐喵醬醬 4 个月 前
拋鍋馬田超帥氣 怕彈油.jpg 馬田可愛 嘻嘻
siu mai jiu yim
siu mai jiu yim 4 个月 前
我媽攪到個廚房好油!我要即刻去買!!
烏丸
烏丸 4 个月 前
超正?我懂了一粒超正
waiyimhong wai
waiyimhong wai 4 个月 前
整得好正👍👍👍👍👍👍
Thomas Soya Hui
Thomas Soya Hui 4 个月 前
幾時有矽膠刮 sponsor 呀!!!
keita1889
keita1889 4 个月 前
鹹蛋黃應該要link返之前個快速鹹蛋片植入呃view啊嘛! 我一定會入去再睇多次!
eva wong
eva wong 4 个月 前
大家快D去蘋果睇馬田蝦餅
耶穌的愛貓
耶穌的愛貓 4 个月 前
本喵超愛♥吃海鮮♥超愛吃蝦蝦♥
Joanne Hoh
Joanne Hoh 4 个月 前
想問下用馬田之前教的鹹蛋黃可以嘛~
Ka Ka
Ka Ka 4 个月 前
其實一開頭就見到萬潔靈🤣所以我估到你講嘅幫手就係佢
Belolali
Belolali 4 个月 前
放得好當眼,突登將平時王昌坐個架放低左一層~
Simon Church
Simon Church 4 个月 前
親愛朋友 萬年油 黃金鮮蝦 送啤酒 simon 10.9.19
Rubbish SBS
Rubbish SBS 4 个月 前
如果將萬潔靈噴喺碗油上面會點
kwin king
kwin king 4 个月 前
會被駡(
pang anna
pang anna 4 个月 前
馬田嘅廣告真係會令你想去買
Michelle yiu
Michelle yiu 4 个月 前
萬潔靈好正 即刻買
Happy Day
Happy Day 4 个月 前
幾時有公司贊助萬年油?
loretta wu
loretta wu 4 个月 前
依個sponsor正😂😂
娘口三三
娘口三三 4 个月 前
好耐冇見過你用新油😂
mememe Alberto
mememe Alberto 4 个月 前
濕布乾布抹幾次
ALAN CHEUK
ALAN CHEUK 4 个月 前
其實可唔可以連殼食😂
Four Leaf
Four Leaf 4 个月 前
中秋節煮呢一道菜幾好!仲要買返枝萬潔靈呀!
chosim ng
chosim ng 4 个月 前
係做野個野睇咗兩分鐘廣告 我真心十分好
黃金蟲
黃金蟲 4 个月 前
萬年油仲會唔會再用?
Stone Lee
Stone Lee 4 个月 前
係, 萬潔靈係清潔油漬的好幫手!
FAT FATFEATHER
FAT FATFEATHER 4 个月 前
黃金蝦我只睇吳日言
Michael Lo
Michael Lo 4 个月 前
我諗我知點解馬田d廣告從來都唔令人反感 好多CNvidr 都係求其硬式置入 馬田算係鋪得好好
sunny ng
sunny ng 4 个月 前
直入式廣告我竟然睇曬
Tsun Hin
Tsun Hin 4 个月 前
有馬田嘅地方,就有廣告🤣🤣
奕訢
奕訢 4 个月 前
壓碎鹹蛋黃的時候好療癒
Reset危尼
Reset危尼 4 个月 前
不知道馬田哥是不是也會用剩下的白飯去炸吸除雜質
Kiki Wong
Kiki Wong 4 个月 前
試下中秋節整先
Sugar Yue
Sugar Yue 4 个月 前
有廣告仲可以順手做下清潔, 不如索性清潔哂成個廚房啦 🤭🤭
XXR
XXR 4 个月 前
見到後面D萬潔靈就知咩事😂
csk331
csk331 4 个月 前
炸蝦🍤可唔可以用氣炸鍋代替用油炸呀?
Meko fung
Meko fung 4 个月 前
好嘢我又可以煮新菜式啦😍 最緊要嘅就係👍🏻 買返支廚房萬潔靈洗抽油煙機😅
Hsi Cheng
Hsi Cheng 4 个月 前
用菜刀一下就壓平鹹蛋黃嘅馬田係最帥嘅
Hamiちゃん
Hamiちゃん 4 个月 前
上次又話用完嘅萬年油要倒🤣🤣🤣🤣
sofiasmiley
sofiasmiley 4 个月 前
15:13 拋鑊!型呀!
Mandy Choi
Mandy Choi 4 个月 前
多謝贊助!萬潔靈好用!家庭主婦恩物!
Tsz Hong Tse
Tsz Hong Tse 4 个月 前
而家馬田咁hard sell
大衛
大衛 4 个月 前
我可以來要個愛心嗎?
Yan Yen
Yan Yen 4 个月 前
有廣告商~非常好!!!
RYAN TAM
RYAN TAM 4 个月 前
通常跟馬田學完煮,廚房都會污煙𤍤氣,有萬潔靈 清潔方便 好用。
Lok Muimui
Lok Muimui 4 个月 前
煮婦恩物萬潔靈😍 即刻入番十枝八枝番屋企先
蘭達尤
蘭達尤 4 个月 前
萬潔靈呢支野真心好用,分解油污一流
U zen
U zen 4 个月 前
想問下點解唔可以剪埋個蝦尾?
sea breezzza
sea breezzza 4 个月 前
U zen 靚好多,酒樓憑住條蝦尾收多幾廿蚊🤣🤣🤣
Joekie Chung
Joekie Chung 4 个月 前
直播又話唔會再有廣告商搵上門 家下有咪幾好☺️
Zheng Danny
Zheng Danny 4 个月 前
油用久了對身體不好吧
Soo man Chan
Soo man Chan 4 个月 前
萬潔靈⋯⋯萬潔萬靈😈😈
JoJo Tong
JoJo Tong 4 个月 前
比较喜欢之前嘅㕑房佈景😜
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