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【簡單二人份】麻辣雞煲

點 Cook Guide
意见 104 454
98% 2 981 58

麻辣雞煲
雞全腿 3隻
醃料:
生抽 1 1/2tsp
紹興酒 11/2 tsp
糖 1/2tsp
紫洋蔥 ½ 個
蒜頭 2瓣
薑 3片
蔥頭 2粒
辣椒油 40g
豆瓣醬 20g
海鮮醬 10g
蠔油 10g
麻油 適量
---------
雞腿洗淨切件,用生抽,紹興酒,糖醃30分鐘
下油,爆香紫洋蔥,蒜頭,薑片,加入雞件炒香
加入辣椒油 ,豆瓣醬,海鮮醬,蠔油,攪拌混合炒香
加蓋煮5-10分鐘,即成
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#食譜 #煮食

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2018年11月 7日

FOODrecipecooking食譜甜品

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评论 189
Your Love
Your Love 5 天 前
看了好開胃,btw我看著你的視頻學粵語😂
Ella Wong
Ella Wong 18 天 前
最後要不要加些糖,全部醬料都好像是鹹味,出來會唔會偏咸?
Law Wai kwong
Law Wai kwong 24 天 前
想問下用玫瑰露酒代替紹興酒可以嗎?
gn00345629
gn00345629 个月 前
用蠶豆的是辣椒醬不是豆瓣醬吧= = 豆瓣醬應該是用黃豆? 擠壓瓶會變味的 雖然大部分人吃不出來 不管是用金屬類(會有金屬味)塑膠類(會有塑膠和玉米味) 簡單的方法 直接做成廣口瓶就好了
Miri Zhou Jiang
Miri Zhou Jiang 个月 前
彩蛋裡的馬田也太可愛了吧
chui chu luk
chui chu luk 个月 前
用矽膠刮好用呀!我最怕聽到刮碗刮碟嘅聲。
Nombre Apellido
Nombre Apellido 个月 前
I chop chicken using a hammer. I hammer the knife 😁
Godess The
Godess The 2 个月 前
與其用矽膠刮,不如喺個碗底放少少油d醬咪唔會黐lol😂😂😂
珍惜緣份
珍惜緣份 2 个月 前
所以材料的意思是那小鳥辱璦發做嗎?所以錢買了櫃子在對案
1122322a
1122322a 2 个月 前
看起來好好吃👍
Dick Yoo
Dick Yoo 2 个月 前
你把系切菜刀唔系斩骨刀吖当然一嘢劈唔断骨呀~
Nicky TszTung Li
Nicky TszTung Li 2 个月 前
應該推出dim cook guide牌矽膠刮😂
Jade
Jade 2 个月 前
你係切完雞既板上面切蔥,最尾鋪面既青又唔炒下會唔會有菌嫁
Zina LIANG
Zina LIANG 2 个月 前
買拆骨雞脾得唔得?
Lion Kan
Lion Kan 2 个月 前
聲音好像有點怪怪的
Li Huiting
Li Huiting 2 个月 前
好多廢話啊
StomachacheWinky
StomachacheWinky 2 个月 前
11:13 地下好硬
ching wong
ching wong 2 个月 前
馬田同邊個二人份
AN Lee
AN Lee 2 个月 前
大错特错 真正四川麻辣菜的精髓是 鲜香麻辣,鲜字行头。绝对不是用垃圾食材。
rexchan89
rexchan89 2 个月 前
D字幕好似大粒左少少
Man Yu Chan
Man Yu Chan 2 个月 前
最後用嚟煮蕃薯粉超正 😍
Julian Cy Wong
Julian Cy Wong 2 个月 前
關開鋒角度同刀身厚薄事,中式片刀5會拎㴝斬骨lo,斬骨用斬骨刀
CHUN YUNG
CHUN YUNG 2 个月 前
好正經ㄉ馬田 好不習慣阿XDD
Ma sa
Ma sa 2 个月 前
用红葱头爆锅 等快熟再放大洋葱
Edith Leung
Edith Leung 2 个月 前
10:08
pik na chow
pik na chow 2 个月 前
馬田真係好似都市閒情果個章志文
kinyanbb
kinyanbb 2 个月 前
剪骨头??认真架?
Chan Hade
Chan Hade 2 个月 前
買把切用既刀啦.
Chan Hade
Chan Hade 2 个月 前
CAI BJERG
CAI BJERG 2 个月 前
你甘剁把都就崩咯,應該用刀背剁斷啲骨,假如把刀唔係專門骨刀
Larry John
Larry John 2 个月 前
垃圾
Ng Cathy
Ng Cathy 2 个月 前
正,好想食😋
Professor Kenny
Professor Kenny 2 个月 前
倒野記住用45度角
t d
t d 2 个月 前
應該係先煎雞,洋蔥不能早落會太老
Marco Huang
Marco Huang 2 个月 前
可唔可以教整蝦餃
Mak Chun Yu
Mak Chun Yu 2 个月 前
不如試下教整班尼迪蛋啊!🤣🤣🤣
n hoolywood
n hoolywood 2 个月 前
豆瓣醬淘寶買既丹丹郫縣豆瓣醬先正!!
n hoolywood
n hoolywood 2 个月 前
唔識斬用骨剪最方便
n hoolywood
n hoolywood 2 个月 前
麻辣野洗鬼用新鮮料咩...四川人都係食冰屍雞㗎啦😅
Bike LCH
Bike LCH 2 个月 前
睇完條片 我決定...... 買矽膠刮刀
Blue blood cell
Blue blood cell 2 个月 前
隔住個mon流口水。彩蛋好好笑 😂
Yan Wong
Yan Wong 2 个月 前
下次可以教怎么弄京都骨吗?
KAREN tamm
KAREN tamm 2 个月 前
下次可不可以煮生滾粥呀??平行一下上次牛排的材料費😁😁😁
leah chen
leah chen 2 个月 前
Edge Wong
Edge Wong 2 个月 前
隔住個MON都聞到香味
啊偉
啊偉 2 个月 前
杜生睇到表示,屌你個爐
Leo Zhou
Leo Zhou 2 个月 前
有点像黄焖鸡欸马田
AMK
AMK 2 个月 前
辣野 最吸view -馬田 2018
AMK
AMK 2 个月 前
rickykrickyk l
rickykrickyk l 2 个月 前
食能死你呀啲膠,咁高温啲油,有幾多致癌物,你住俾你老豆老母食,有老婆仔女就煮多啲俾佢地食on9
eva siu
eva siu 2 个月 前
分享個煮食viedo,有必要這麼惡毒嗎😢 矽膠刮只用了在刮醬料那段,到底刮一下醬料可以怎樣致癌…他炒東西的鑊鏟是竹木鏟 另外,矽膠和一般膠不一樣,是一種可抵受高溫的材料 一般用來做廚具的矽膠可抵受200℃-300℃(淘x買回來,沒品質監管的話就不知道了) 正常使用的話,用來煮食和入焗爐也安全的 當然不建議掉進油裡炸和直接用火燒它
Wywy Wayne
Wywy Wayne 2 个月 前
你 將出的食譜要不要考慮送個小矽膠刮?
Wywy Wayne
Wywy Wayne 2 个月 前
+tnjasper 我是覺得木盤沒有矽膠刮實際好用啦 其實矽膠刮很便宜而已 淘寶幾元就有了 daiso100yen店都買得到,由此可知本錢多低啊
tnjasper
tnjasper 2 个月 前
不要啦!書已經很難賣了…😅倒是如果出版社能找到矽膠刮廠商異業結合,一書一刮成套搭售(配上馬田聯名),倒是個不錯的點子…另外還可搭配大家都很想擁有的馬田木盤😄😉
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辣炒鸡块
3 年 前