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【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]

點 Cook Guide
意见 293 045
96% 2 829 101

3-4人份量 Serve 3-4
豆腐 350g Tofu
麵粉 30g Flour
粟粉 30g Corn Starch
泡打粉 5g Baking Powder
鹽 1/4tsp Salt
糖 1/2tsp Sugar
辣椒粉 1/8tsp Chili Powder
蒜粉1/8 tsp Garlic Powder
炸蒜蓉 適量 Fried Garlic to taste

1.先把豆腐切粒,用廚紙印乾豆腐表面水份
2.用麵粉和粟粉以1:1 的比例攪拌均勻,加入泡打粉、鹽、糖、辣椒粉和蒜粉攪拌均勻,備用
3.先預熱油,先炸蒜蓉,起鍋備用
4.豆腐均勻沾上粉,放進油鍋裡炸熟,撈起豆腐放在廚紙上瀝乾油分,加上炸蒜,完成
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#食譜 #煮食 #日式 #炸豆腐 #小食 #炸物 #金磚豆腐

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FOODrecipecooking食譜甜品日式炸豆腐小食炸物金磚豆腐

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评论 100
Koala
Koala 8 小时 前
沒配菜醬料0分
victor lui
victor lui 13 小时 前
盒入面嘅水可以跣舊豆腐出黎
安俐緋亞
安俐緋亞 天 前
我媽媽都連盒子一起切一半再把豆腐倒出來
AlisonW王子
AlisonW王子 2 天 前
我阿爸公司都有整過 呢道菜
mic tong
mic tong 3 天 前
good
Manio Tam
Manio Tam 3 天 前
呢呢呢~~~
Ron Asus
Ron Asus 3 天 前
我都想即刻有得食
PK Chan
PK Chan 3 天 前
但我每次加泡打粉後都會有少少苦味
Wei Wei
Wei Wei 3 天 前
又上左熱門wow
いたたちゃんねる
好長唔想睇
Ching Zheng
Ching Zheng 3 天 前
去茶樓食必點!!!
yong akashi
yong akashi 4 天 前
想看鹹蛋的。。
cheung tszshan
cheung tszshan 4 天 前
請問用氣炸鍋做唔做到?
Fghj Xcvb
Fghj Xcvb 4 天 前
你講野都好快😂
Jakco Lim
Jakco Lim 4 天 前
去港式餐厅 我都点这个 不错吃👍
Cecyly Ng
Cecyly Ng 4 天 前
觉得太花时间,
kamhung ko
kamhung ko 4 天 前
返家也飯把la
powui lee
powui lee 5 天 前
馬田好慘😂整豆腐都尻噏下😂😂
Crystal Wong
Crystal Wong 5 天 前
我明白廣告對你哋好緊要!但係我睇一條片13分鐘睇8次廣告,會唔會有啲過分?我睇到第四次已經唔想再睇落去!
Tse Onyi
Tse Onyi 5 天 前
你有無女朋友 ?
br1nze
br1nze 5 天 前
Thanks for the English subs! Looks great!
zzz zzz
zzz zzz 5 天 前
youtube界乞丐大王
鍾露明
鍾露明 5 天 前
哇,煮菜的馬田,比吃零食的馬田,帥多了。😍
kimlime wu
kimlime wu 5 天 前
剪開後面邊邊一個口就好輕鬆拎出來啦
Mega SaverSut
Mega SaverSut 5 天 前
What da...真系好白痴!话痨!
87 87
87 87 5 天 前
馬田,你可以鼓勵一下你的觀眾看過影片後留言簽到,這樣子對系統判定也蠻有幫助的,不會很麻煩又很有用的說
_ ki
_ ki 5 天 前
係個盒個底四角各剪一個洞,咁就好易倒出黎
87 87
87 87 5 天 前
1:18 馬田,那種豆腐的包裝 我老家都習慣直接連著包裝洗乾淨後,直接在包裝正中央對半切,就可以把豆腐倒出來了,很方便der 4:48 馬田,我看過有些作法會在那豆腐裹粉內拌入蛋液等,可以說一下如果要加蛋液,大概要加多少嗎?
87 87
87 87 5 天 前
推!標題戳到笑點XDD 看到喜歡的食物先收藏,讚讚!
cat hyper
cat hyper 5 天 前
你拍片好有heart 加油!
Y Patty
Y Patty 5 天 前
一邊吸豆腐水,一邊老媽模式碎碎念🤣
小小魚兒
小小魚兒 6 天 前
炸的好漂亮~讚
Pipit Pipit
Pipit Pipit 6 天 前
I like😍😍😍
Pipit Pipit
Pipit Pipit 6 天 前
very good
so SO
so SO 6 天 前
好在你都知自己,講到唔清,唔,楚,長氣,
so SO
so SO 6 天 前
係低拍一下,即出,唔難
農灰兒
農灰兒 6 天 前
看到我好餓啊
Lin Moon
Lin Moon 6 天 前
先除去外膜,再翻轉平放在器皿上,對角插一穿,然後好輕易就可以拿起外盒,豆腐完整無損
Bel law
Bel law 6 天 前
每次都係科學堂。。
Chemiunna Lo
Chemiunna Lo 6 天 前
氣炸鍋炸得唔得?
Lisa Kang
Lisa Kang 6 天 前
很简单,底部四个角用刀切掉一点,空气进去一些,一倒就出来了。
只是一隻貓
只是一隻貓 6 天 前
豆腐我習慣直接連盒子切對半 直接無視封膜((
嵐冰
嵐冰 6 天 前
從屁股拿出紙😂😂 馬田想吃一粒一粒豆腐😂😂
Kiki gao
Kiki gao 7 天 前
将豆腐倒转。 用剪刀剪四角。可以完整倒出来!
nga wing luk
nga wing luk 7 天 前
馬田可唔可以整減肥系列 最好拎到返公司學校做lunch個種(*/ω\*)
ttu
ttu 7 天 前
馬田好ㄎ一ㄤwww 話說看起來好好吃,以後做做看
Snow Angel
Snow Angel 7 天 前
Nice
Mic Mic
Mic Mic 7 天 前
豆腐都未識切, 又唔識得攞佢出嚟😰 咁就拍片教人整嘢
Henry heng
Henry heng 7 天 前
请问。。。片里用的corn flour, flour是什么国家出产?
Miharu阿米
Miharu阿米 7 天 前
我都經常被廚房紙焫親😂😂😂
chan suet ying
chan suet ying 7 天 前
你很搞笑🤣
李彤
李彤 7 天 前
切掉豆腐盒的角角就容易完整取出来🤔
NICOLE Joo
NICOLE Joo 7 天 前
比呢個豆腐引左我嚟睇😂
Liew Pey Xuen
Liew Pey Xuen 7 天 前
加点辣椒仔更好吃!
阿廸  Anakin
阿廸 Anakin 7 天 前
叫咗你長啲㗎啦
Emily Tsang
Emily Tsang 7 天 前
搞錯呀,唔落淮鹽?!
張芳瑜
張芳瑜 7 天 前
馬田叔叔好帥
louie Law
louie Law 7 天 前
我覺得以前你吾講嘢的片好的,哈哈
n 30201
n 30201 7 天 前
我真的在推薦度睇到呢條片
Choryee Wong
Choryee Wong 7 天 前
學到野
Choryee Wong
Choryee Wong 7 天 前
鐘意睇你啲片💪💪
Chan Regina
Chan Regina 7 天 前
大佬呀!超多廣告。
Pikha Jim
Pikha Jim 7 天 前
係個角落頭切個窿仔(好似係
Des S
Des S 7 天 前
炸完就唔止十蚊喇
Pit T
Pit T 7 天 前
開左包裝紙 將成磚豆腐反轉 個盒有4條邊 將長果兩邊向外拉 D空氣入左去 成舊豆腐就會出左黎
olivia
olivia 7 天 前
其实唔会白痴啊 如果真系想学的人 反而想更加仔细既解释 或者话 专业厨房既知识
Koh Kiajoo
Koh Kiajoo 7 天 前
可以試下整呢個
叫人請
叫人請 7 天 前
我用0.25
music music
music music 7 天 前
一睇就知唔柒識呃飯食
Victoria  Joe
Victoria Joe 7 天 前
You are so cute.
hy l
hy l 8 天 前
豆腐唔係本身熟㗎咩😅😅😅
chautsunkit
chautsunkit 8 天 前
10:19 嘩哗,自己跳落去😹
張豪麟
張豪麟 8 天 前
傻仔 盒裝豆腐都未識拎 學人拍片 仲有 豆腐係要放佢落粉裡面放一陣先係最好 唔識問下師兄先啦
魯仁嘉
魯仁嘉 8 天 前
去酒樓酒家食幾十蚊一碟仔, 自己整十蚊八蚊搞掂, 又唔複雜
Chong You Moi Carlot
这个男生 口水多过茶 听到我的耳根发麻 啰嗦王!
Lai Ping Monica Lam
馬田,請問粟粉是否等於生粉?可否用生粉來代替粟粉?謝謝解答
kwok ka
kwok ka 8 天 前
索3粒鐘豆腐 😂 我照睇
Phyllis Smith
Phyllis Smith 8 天 前
在周围加少少水,这样一反转豆腐立刻脱帽
Zbegs Gx
Zbegs Gx 8 天 前
其實蒜蓉慢火炸都唔得,都係會有嗰浸苦味,攞嚟炸蒜嘅呢種蒜蓉要洗過幾次炸完之後先唔會有那股苦味,大陸嗰啲蒜蓉燒烤醬其實都係類似咁嘅做法,不過佢係炸完八成之後連油,再落多三份一生蒜落去,加埋調味囉
yokai san
yokai san 8 天 前
8:57 我狂Loop去唱和弦
Joey Murphy
Joey Murphy 8 天 前
想請問你的電磁爐是什麼牌子?謝謝
tnjasper
tnjasper 7 天 前
新的這個小粉藍是Rasonic的
yokai san
yokai san 8 天 前
舊電磁爐和萬年油的死因? 求解!!
喵喵
喵喵 8 天 前
豆腐盒子背面割掉一個角就可以把豆腐完整拿出來啦
Tsz Tsui Chan
Tsz Tsui Chan 8 天 前
應該是壓着坑紋㘉出
雪狗o_O
雪狗o_O 8 天 前
呢啲豆腐, 你可以嘗試下搵個碟吸住,然後打側佢成個人轉一個圈,利用離心力 chok甩佢,嚿豆腐就會完整出咗嚟。 利申:試過真係得
WL chui
WL chui 8 天 前
@馬田,用什么面粉?
WL chui
WL chui 7 天 前
+Lok Muimui oh thx
Lok Muimui
Lok Muimui 7 天 前
WL chui 中筋麵粉
Jason Orange
Jason Orange 8 天 前
正呀!次次去茶樓飲茶必叫!好鍾意點薰蹄嗰d酸汁食🤣
Obama
Obama 8 天 前
試下可唔可以搵到筆先
痞子女皇
痞子女皇 8 天 前
氣體氣體和氣體
abc123cura
abc123cura 8 天 前
I think they like the videos long also because they wanna add ads.
小盤
小盤 8 天 前
睇完段片,直接嘗試用日式炸雞粉溝一味粉上粉豆腐,出黎既效果一樣唔錯,而且唔使咁多野搞😅
Wing ho wong
Wing ho wong 9 天 前
宇宙第一人😂😂😂
keyu chen
keyu chen 9 天 前
馬田,你知道嗎?我是因為搞神馬關注你的,哈哈哈哈哈哈
Chong Kakit
Chong Kakit 9 天 前
沖你嘅9up 點都要比個like同唔跳時間
Aaron LIn
Aaron LIn 9 天 前
把豆腐从盒子里拿出来,我推荐用剪刀把盒子的四角剪开就可以倒出来了
win Kan
win Kan 9 天 前
11:40 黃金開口笑!?😂
SW Elastic
SW Elastic 9 天 前
太強了 看起很好吃!!!
ming lo
ming lo 9 天 前
其實呢啲豆腐 用條邊用力撞砧板幾下 就倒到出黎 日日都係咁做
mark marker
mark marker 9 天 前
6:45 佢地相擁跳樓而死 我懷疑佢地係被謀殺
李政健
李政健 9 天 前
👍👍👍
下一个
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15:42
My Video Went Viral. Here's Why
23:43