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【點解咁貴】鑄鐵鍋入門!幾百蚊vs幾千蚊有咩分別? Le Creuset 101 [Subtitle]

點 Cook Guide
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#食譜 #煮食

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2019年02月 6日

FOODrecipecooking食譜甜品

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评论 468
Chunman Poon
Chunman Poon 15 天 前
解茶呢大佬
I Team P P Boy
I Team P P Boy 9 天 前
wankakit20015 h/
eytrytryr dfdfdfdf
女啊
X.D
X.D 13 天 前
有冇莊端兒😹
oscar oscar
oscar oscar 13 天 前
+點 Cook Guide 搵雞排妹囉
黄孤星泪
黄孤星泪 天 前
搪瓷锅1000多就太贵了..可以买同容量的搪瓷奶锅.5-60元都有。甚至有些外单库存 20元人民币也有。。
黄孤星泪
黄孤星泪 天 前
大主播.解说错误.厚铁锅.是均热性好..均热包括主播说的导热储热.实际上锅里有水。水才是最强储热物..
I Kozden
I Kozden 3 天 前
Their pots are very heavy so it’s not for daily use if you have weak waist. I use them to make soup and braise meat.
vv won
vv won 4 天 前
好用,我有好多個。
Mickey Ho
Mickey Ho 5 天 前
想請問聲鑄鐵鍋可唔可以擺上明火度煑食?
tnjasper
tnjasper 2 天 前
可以明火
Sam Liang
Sam Liang 6 天 前
講得有理,我用生鐵鑊煑食品,但真可以練手臂肌肉。
Josephine Lo
Josephine Lo 6 天 前
Come across your channel while browsing. Very good presentation! 你講得好流暢,乾淨俐落,好生動好值得睇!好明顯你真係唔係賣廣告,因為都未說服到我想買!😄仲係喺買同唔買之間。哈哈😜!請繼續造福大衆,介紹多些正嘢!
Kaka Matsu
Kaka Matsu 6 天 前
優惠代碼code系.....?開心share下好喔
Taiwangirl inHK
Taiwangirl inHK 6 天 前
你好~點樣知有冇刮花個黑色鑄鐵鍋? 用左3M防刮清潔布去洗佢,話係話不損器皿表面,但係個布好似鐵線咁粗⋯非常困惑⋯?!謝謝
旭美鍾
旭美鍾 6 天 前
您係唔係邵音音D親人,您个下巴好似邵音音。
Loretta Shum
Loretta Shum 7 天 前
Hi guy, you are pretty good on the contents of the product. I am impressed. It is better to cough up more money up front to buy products that are top quality and have a lifetime guarantee. Some of the cheaper brands one has no idea what is in the makeup of the metal, that can lead to food contamination. By the way, I have one piece of Le Creuset that has lasted more than 25 years. Still in perfect condition.
Chak Wo Wu
Chak Wo Wu 7 天 前
我俗稱呢啲叫做「啞鈴鍋」,主要功能係健身練肌肉。
Juice Li
Juice Li 7 天 前
我想買勁耐啦,但因為我車禍脊髓受傷導致下身瘫痪,所以宜家條腰係完全用唔到力,因此佢哋嘅重量係我克服唔到嘅問題,但我真係好想要一個啊,慘慘🥺
Orange Siu
Orange Siu 8 天 前
又生鏽又重又不是易潔又貴,買來做咩?
Susan Sim
Susan Sim 8 天 前
你係靓兼有才华喎!可惜我在南洋、若果在香港;一定埋伏…
Ken Wong
Ken Wong 8 天 前
垃圾人介紹垃圾煲
tnjasper
tnjasper 8 天 前
優質觀眾看優質影片
Ssy Watermelon
Ssy Watermelon 8 天 前
最緊要係唔好用嚟砌聖誕樹
Lam Lam
Lam Lam 8 天 前
呢類煲好重,重過坑渠蓋,又會生銹,不會買
羽立
羽立 8 天 前
感覺上全黑色好似穩陣D🤔
Jacqueline lee
Jacqueline lee 9 天 前
睇呢條片每2分鐘一個廣告有啲煩,youtube明當你係搖錢樹,你都一定豬籠入水啦!
Soundless
Soundless 9 天 前
Tbh i don’t like having any coating on my pans only the natural one I have made with seasoning a cast iron. I swear by carbon steel and cast iron. Maybe copper also if I could afford one😆
wing kwok
wing kwok 9 天 前
日本生鐵要開鑊
Yang Ina
Yang Ina 9 天 前
靓仔煮夫
Coby Yeung
Coby Yeung 9 天 前
買啦買啦買啦
Sara Tse
Sara Tse 9 天 前
教人讀完又話係錯,叫人仲信唔信你之後講既嘢?
Willy Lee
Willy Lee 9 天 前
先生!! 不鏽鋼不是高碳低碳, 不鏽鋼是"合金"來的. zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC
Andre Suren
Andre Suren 9 天 前
法國美食一流,法國廚具也是一流的!
wing ki lee
wing ki lee 9 天 前
期待介紹多啲
shek chung chau
shek chung chau 9 天 前
帶左幾多層頭盔??~
Jenny Geng
Jenny Geng 10 天 前
講母語的感覺很有男人味,講普通話就是感覺有點...智障嗎哈哈哈我都喜歡
wang tsoi
wang tsoi 10 天 前
聽完覺得沒鬼用
黃石TheYellowStone
唔怪得之個電磁爐唔畀阿杜汶澤屌呀 原來唔想整親嗰個Lecruset
Joe Leung
Joe Leung 10 天 前
有性趣
Williamfuchia Tsai
據我知道的。 生鐵的鑄鐵鍋是不能洗的,煮完只能搽乾淨。平常時不時要用油保養。 就記憶, 很少有人用來煮湯湯水水的,油煎比較多。
Simon Kam Fat  Lai
法國人一個煲可以用三代人,類似嫁粧。所以正常使用正常淸潔,是貴買平用。炆焼蒸炸炒燉焗都可以,特別是炆煮因為夠厚夠重,熱量可以平均,水份不會大量流失。
a030298b
a030298b 10 天 前
靚仔馬田,等緊La Creuset 煲呀
JING YI MAI
JING YI MAI 10 天 前
想問下平時要點保養
Tammy tsang
Tammy tsang 10 天 前
但吾可以用最大火點煮野?通常一開始都要大火五至十分中喎
甄善 Yans
甄善 Yans 10 天 前
俾個like 馬田👍🏻 杜生從來無詳細介紹過個煲…
youpihat youpihat
"點 cook guide" 喺歐洲唔係淨係只有 "Le Creuset" 呢個牌子, 仍有其它名牌 ! 當 "高壓力" 煲仍未發明之前. 係呢類型嘅煲, 最常用嚟慢火炆肉, 因為煲蓋好重, 能令煲内嘅蒸氣壓力不會外流, 幫助煲焾肉類. 其實呢種煲嘅普遍法文名稱係叫做 = Cocotte / La Cocotte / Une Cocotte ! 呢種煲喺歐洲係專用於慢火炆肉, 唔係用嚟炒, 煎, 烤, 煲湯(粥, 水)等等... !
jerrywongcy
jerrywongcy 11 天 前
支持~~~~~~~~
PikkapikkaChu
PikkapikkaChu 11 天 前
Le creuset 吳係最好 因為吳可以入微波爐 另外一個法國牌子仲好 可以入微波爐 不過價錢比佢貴
tnjasper
tnjasper 10 天 前
+點 Cook Guide 可能會造成另一個爆炸性的開箱 😂
點 Cook Guide
點 Cook Guide 10 天 前
我真係想知咩鐵可以微波爐咁勁
To ocean
To ocean 11 天 前
Double May去左邊😂😂😂
Jenny Chow
Jenny Chow 11 天 前
只可買一个買那个好?
Wendy Kan
Wendy Kan 11 天 前
Hi, can you also explain how to clean? Thanks a lot!
Kenneth Fung
Kenneth Fung 11 天 前
鑄鐵 生鐵 不銹鋼 特性全部錯哂。
sukwai chan
sukwai chan 11 天 前
最近好似靚仔咗,係味錢多咗所以靚仔咗呢??
Kaylen JOLIN
Kaylen JOLIN 11 天 前
So cute ❤️❤️
Akira Lo
Akira Lo 11 天 前
生鉄不是傳熱快,滚水的泡會平均,散熱慢,讀吓書先啦、廢柴!
saga sazabi
saga sazabi 11 天 前
有冇折頭先?
張朝軒
張朝軒 11 天 前
Hello老板,锅子不错,就是你们什么时候送我一个?/doge
Windy Chung
Windy Chung 11 天 前
想買左好耐 期待馬田傾d野返黎😏
iris lui
iris lui 12 天 前
甘炒菜要燒紅個wok先,得吾得?因为D老人家会甘!
Bababia
Bababia 12 天 前
外國興成個連蓋入焗爐,個「的」只可以去到160?!
Kin Cheong
Kin Cheong 12 天 前
傳熱性同保溫性都好好⋯⋯有d矛盾,比較難理解呢。
Tina Kwok
Tina Kwok 12 天 前
我屋企個廚房有四五個LC煲,有黑裡有白裡,但總括而言我鐘意黑裡多d。
Lok Muimui
Lok Muimui 12 天 前
試下整肉骨茶😍
Tom Williams
Tom Williams 12 天 前
买不起,这个牌子的好贵的
Kwan Calvin
Kwan Calvin 12 天 前
馬田鼠鼠 化左妝?
Mikkany
Mikkany 12 天 前
知識型的男人最帥
ho elaine
ho elaine 12 天 前
謝謝你,講得咁詳細,好想有一個,因為我吾識用,遲疑不決
ᴊɪɴɢ
ᴊɪɴɢ 12 天 前
贵不是它的缺点,是我的缺点😭很想买一个可口可乐联名的,但是一直找不到
Jevin Lee
Jevin Lee 12 天 前
我想問哩啲要唔要開鑊嫁?
Bicarbonate Qin
Bicarbonate Qin 12 天 前
傳熱快,又怎會保溫較持久,跟物理學的一貫理解相反。你是不是真的自己的經歷,還是人講你又講? 有其他的原因使這個煲可以集所有的物料的優點?請賜教。
Cheng Kelvin
Cheng Kelvin 12 天 前
唔可以吊煲所以吊爐
Peter Wong
Peter Wong 12 天 前
靚仔 要用好多錢保養 所以缺點就係 大洗
胡說 小子
胡說 小子 12 天 前
高質廣告
Speedy 7660
Speedy 7660 12 天 前
焗麵包 👍
Karen Chan
Karen Chan 12 天 前
好啊!期待睇你用铸铁锅煮野食。👍👍👍
jj m
jj m 12 天 前
煲嘢咪一樣黐底,無分別。
Pat Lo
Pat Lo 13 天 前
好詳細,完全明白晒!
Kwok Wendy
Kwok Wendy 13 天 前
其實呢個牌子仲有三層不鏽鋼煲, 超級慳錢火因為佢中間夾層係有底上到去個煲,佢唔係淨係朱鐵煲出名㗎 其實鬼佬用白色嗰個煲多數係做焗盤多啲, 平時煮野根本唔會用呢啲煲, 但係唔知點解去到亞洲應該話日本先就變得好流行 正式來講不鏽鋼煲係導熱最快,朱鐵煲係適合儲熱能, 呢個品牌最適合係做casserole or stew, 唔係俾你平時煮嘢食
灰姑婆
灰姑婆 13 天 前
朋友送比我用咗幾次咋,我老豆拎嚟蒸蕃薯,見煲乾咗水就加返d水,個煲即刻爆咗囉🙄
灰姑婆
灰姑婆 2 天 前
eva siu 絶對係😢
eva siu
eva siu 13 天 前
咁大鑊?!係咪因為太大火太熱,然後加凍水,所以超級熱漲冷縮🤔
Vicki Lee
Vicki Lee 13 天 前
可以焗歐包啊 焗包啦
Tsang Tsz Ho
Tsang Tsz Ho 13 天 前
拎貨兩三舊 岀面枱高晒個價 無計 香港特色
Peggy
Peggy 13 天 前
未見過咁詳細分析 馬田係得嘅! 馬田優點幽默 已蓋過晒丁點的缺點即接近完美!
Ar Lee
Ar Lee 13 天 前
呢個馬田係咪成日飲酒? 點解塊面咁紅?對眼好迷,飲太多啤酒?
Pigpig Au
Pigpig Au 13 天 前
等我有錢一定會包養馬田,日日有餐好食,又靚仔🤩
姚鋼
姚鋼 13 天 前
63元一个
Fun趣味新聞
Fun趣味新聞 13 天 前
試下煮來睇下😂😂
HILDA MY CHEUNG
HILDA MY CHEUNG 13 天 前
重,重,重
Nicole Chang
Nicole Chang 13 天 前
頂,等我仲期待你教法文讀法,原來亂嚟!
Sabrina Kong
Sabrina Kong 13 天 前
想知個炒鍋嘅size 呀~
Fudiscuss F
Fudiscuss F 13 天 前
你呢兩隻野呢個品牌還是比不上 姨媽家俬 果堆.
Chun Kit Chan
Chun Kit Chan 13 天 前
Fudiscuss F 人地呢間係專出琺瑯鍋,又唔係主力出易潔鑊,咁姨媽都有出琺瑯鍋,可以比較下
YY L
YY L 14 天 前
啲廚具新買返黎洗唔洗要點清潔先可以用架?
M L
M L 14 天 前
解開了~澤先生為何成日diu個電磁爐
sea breezzza
sea breezzza 14 天 前
上咗trending,港女煲就快變馬田煲了
Ieong Peggy
Ieong Peggy 14 天 前
想你試試 一直想買又唔知邊種岩我 加上價錢唔平屋企又無咁多位擺 唔可以買咁多個🤔
TheTerencelau
TheTerencelau 14 天 前
見到LC煲就諗到個爐
Wong Steve
Wong Steve 14 天 前
咁杜生個爐咪好大機會係因為過熱所以自己熄lor
Natalie Cheung
Natalie Cheung 14 天 前
希望馬田拍一次“開鍋“既片 , Thank you
irene wong
irene wong 14 天 前
謝謝馬田詳細分享。在此祝人氣旺盛,豬籠入水 不敢在這裏班門弄斧,但想補充一下「琺瑯」應該是陶瓷類,琺瑯塗層可能是搪瓷這類塗層。 想請教鑄鐵鍋用來煮哪一道菜最好(除了燉肉)?
tnjasper
tnjasper 10 天 前
維基百科: 搪瓷(英語:Enamel),又稱琺瑯,指將玻璃或陶瓷質粉末熔結在基質(如金屬、玻璃或陶瓷)表面形成的外殼,多為彩色具有藝術美感的花樣,用於保護和裝飾。 用石英、長石等為主要原料,並加入純鹼、硼砂等為溶劑,氧化鈦、氧化銻、氟化物等為乳濁劑,金屬氧化物為著色劑,經過粉碎、混合、熔融後,傾入水中急冷成琺瑯漿,塗敷於金屬製品表面,經過乾燥、燒成,即得製品。 所以你說它是陶瓷類沒錯,說說它是強化玻璃的塗層也對。
FFKK U
FFKK U 14 天 前
好想要 好想要 好想要
houhou hou
houhou hou 14 天 前
廚師好易爛戈啲係熟鐵鑊喎 生鐵鑊好難先打得爛。。
Young Forever
Young Forever 14 天 前
哈哈
Candy Seah
Candy Seah 14 天 前
倒米 XD
Connie Lam
Connie Lam 14 天 前
帥哥。你好有口才兼靚仔。 你阿媽好自豪
Sad Wu
Sad Wu 14 天 前
個個係PUBG 入面時用架......
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