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四川美食霸主钵钵鸡,一人一盆红油免费!40种串串,拿一把蘸着吃

雪鱼探店China Food Travel
意见 304 068
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探寻世界最具烟火气息的美味,我是雪鱼。
🐟
四川美食多种多样,除了火锅、串串,还有钵钵鸡!钵钵鸡,也是一种冷串。提前把串串煮熟,不管是荤菜还是素菜,然后直接泡在一盆红辣椒油里,泡一会入味了,就可以吃了。这家店荤素都是1元钱,如果吃饱的话,大概是人均40元。
🐟
地址:四川省乐山市黄鸡肉钵钵鸡
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#钵钵鸡 #四川美食 #美食游记
#Sichuan
#ChineseFood
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2019年06月25日

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评论 458
林南
林南 23 小时 前
完全没法接受
JIN
JIN 4 天 前
这个不是脏不脏的问题吧,是真的不卫生,经过人的口都有细菌,而且每个人带的病菌不一样,你知道上个吃的人得病了没,宁可不吃,也不要感染吖
_ Nori
_ Nori 5 天 前
痾...就算筷子不下鍋,一群人吃飯聊天講話多多少少還是會噴口水進去,又不是需要煮,為何不弄成沾醬?
MURO
MURO 7 天 前
绝对重复使用的蘸料,应该叫口水钵钵鸡吧~
林小廣
林小廣 7 天 前
重味道的感覺
Alinmuke Gulwagiya
说白了就是拌菜穿成串
Jimoe
Jimoe 15 天 前
竹籤回回收嗎,不回收感覺太費工
Guton Sinman
Guton Sinman 15 天 前
鉢鉢雞應該是將雞肉, 雞雜弄熟後, 從串拿下, 配個青瓜加些醋, 香菜與蔥絲, 就是美味爽口的鉢鉢雞.
Xiaoli Wan
Xiaoli Wan 18 天 前
雞湯飯全是味精雞精味,不喜歡, 不過這家缽缽雞是我吃過最好吃的
Lesley Qiu
Lesley Qiu 23 天 前
口水都下来了
Sam Lin
Sam Lin 24 天 前
一開始看我想說一個人沾醬這麼大盤,肯定沾不了多少,剩下的都倒掉了?結果是重複使用?不太衛生,不如給一小碟子慢慢沾著吃,也比較好控制鹹度。
Yeqing Hua
Yeqing Hua 27 天 前
这个蘸酱的颜色可以啊
李小白
李小白 个月 前
天啊 回收重覆使用 這在台灣食安法是不合格的
irene Wuy
irene Wuy 个月 前
「郡」肝是胗肝嗎?
苞谷地里的故事
四川菜不辣只是麻,真正辣的是贵州菜
Katy Cecilia
Katy Cecilia 个月 前
这个姑娘总是吃些乱七八糟的东西。
宥石
宥石 个月 前
感覺你吃過又放進去沾,不是說不用筷子嗎?就是不讓口水進醬汁裡面
LL Lis
LL Lis 个月 前
光一看我就觉得我的屁眼就要冒火了 太辣了
KEVIN LIN
KEVIN LIN 个月 前
嚇死人喔
kappa
kappa 个月 前
光是在蘸料前聊天,說話,就整鍋都進口水了啊...不能接受.
Lemontree Ericsson
虽然说筷子不能下锅 但也有点膈应 不舒服的就别去了呗 看起来还是有很多人没关系 客人还是很多。 在想 如果店家给你先泡好酱料,泡个十分钟,从签字上面撸下来,再送到客人桌上或叫客人去前面拿,这样呢? 会不会有人就是喜欢不一样的吃的方式...
Bonnie Zhang
Bonnie Zhang 个月 前
云吃饭
吳吳小埍
吳吳小埍 个月 前
感覺瘦了以後很像陳𩢤琪
yo u
yo u 2 个月 前
衛生習慣還是得隨時代慢慢進步 很多細菌不是看不到就不存在 也不是至今沒事就代表以後沒事 人類終究要講究點 因為人體其實很脆弱的
星爵
星爵 2 个月 前
好一個口水鍋
Dong Liu
Dong Liu 2 个月 前
还是付费另买一锅油自己享受比较好,谁能确保一锅油一个人吃没朋友在旁边唠嗑喷口水呢?还是觉得卫生上不够
Yu-shu Feng
Yu-shu Feng 2 个月 前
冷的沾辣油,看到就讓人沒食慾
李家如
李家如 2 个月 前
我觉得每次问的问题都好白痴,无脑
Soap
Soap 2 个月 前
我的口水 宛如雨下............................
poi20134
poi20134 2 个月 前
串串好吃 但是這樣不衛生
杨茜雅
杨茜雅 2 个月 前
乐山叶婆婆钵钵鸡很好吃
zhen MA
zhen MA 2 个月 前
那些说沾料公用不卫生的,日本的炸串沾料也是公用的
Chun Tse
Chun Tse 2 个月 前
不太敢吃。
金寶
金寶 2 个月 前
兩三種顏色的竹籤 我真的不行....
潮流分析师
潮流分析师 2 个月 前
老火锅和钵钵鸡底料都是循环利用,接受不了就没办法了
KENZI LIAO
KENZI LIAO 2 个月 前
這竹籤怎麼想都不乾淨......
레알춘장
레알춘장 2 个月 前
완전 이쁨 ㅎㅎㅎ♡
feisi mo
feisi mo 2 个月 前
想到回收油和回收签--实在想吐了
feisi mo
feisi mo 2 个月 前
红油是回收混用的--觉得传播肝炎 幽门螺杆菌 艾滋病……
Xiaoli Wan
Xiaoli Wan 18 天 前
最好艾滋病口水會傳染
李采育
李采育 19 天 前
feisi mo 愛滋病不會通過口水傳染的好嗎⋯⋯
Siqian Wang
Siqian Wang 2 个月 前
别再讨论卫不卫生了 很简单:不怕脏的就去吃 怕脏的就别吃了。不怕脏的节约钱 怕脏的就多花钱吃点讲究的。谢谢!
宮園薰
宮園薰 2 个月 前
身為不會吃辣的人 看了這鍋 隔著銀幕都可以感覺到辣度了
苞谷地里的故事
放心吃,不会辣
林小甫
林小甫 2 个月 前
台灣的缽缽雞,好像不太一樣。
Szeman Chang
Szeman Chang 2 个月 前
其實日本串炸都是沾醬循環用的,不過都有規定不能回沾,其實鉢鉢雞可能都一樣呢?
金寶
金寶 2 个月 前
我問過朋了 日本炸串是分裝桌面小桶當天循環或添加 晚上會倒掉隔天上新料 這大鍋紅油看起來是加熱循環利用
feng lin
feng lin 2 个月 前
鸡肉再嫩也没有鳕鱼嫩
Tony Wong
Tony Wong 2 个月 前
雪魚妹體質真好, 經上吃這麼多油的食物也這麼纖瘦
戰國
戰國 2 个月 前
蘸料回收共用,真的太噁 不如商家把已經處理好的串給蘸好,再送到客人面前 否則根本無法確認每個客戶的身體狀況,如果有口沫感染的疾病怎麼辦?
Tao Cai
Tao Cai 2 个月 前
蘸料重复使用太恶心了。。。
桓張
桓張 2 个月 前
好可怕😱⋯⋯
Sewell Lyu
Sewell Lyu 3 个月 前
口水鸡嘛
Latte Wang
Latte Wang 3 个月 前
這醬汁一定重複使用~一開始就說筷子不能入鍋~竹籤也依定是重複使用~想想就好可怕~~嚇死人~~超噁!!
Evan Wu
Evan Wu 3 个月 前
既不卫生也不健康,那么浓重的蘸酱食物不新鲜也吃不出来
samon lee
samon lee 3 个月 前
筷子不让下钵,蘸料应该是重复使用的,接受不了。
李大峰
李大峰 3 个月 前
是好吃沒錯~但看那鉢辣油!頭皮發麻~
風遁菴語捷
風遁菴語捷 个月 前
李大峰 其實辣椒直接加湯不紅更辣🌶🌶🌶紅辣油反而有緩衝
York Li
York Li 3 个月 前
衛生我怕怕。
TheVSforLife
TheVSforLife 3 个月 前
這沾料重複使用了吧⋯⋯一開始就說筷子不能下鍋⋯
Xiaoli Wan
Xiaoli Wan 18 天 前
缽缽雞真的超美味, 唯一的弊端就是那個紅油要重複使用。 其實我寧願老闆加收紅油錢, 客人吃完一次就不要了。
AAAA55able
AAAA55able 26 天 前
一定啦⋯⋯ 超級脏 ! 肝炎就是這樣传播!
普蘇禮
普蘇禮 个月 前
沒關係,都是國人的口水,多吃
張大帥
張大帥 个月 前
吃了沒病
Chris.
Chris. 个月 前
但也很難保證食客筷子沒有下
feachen1318
feachen1318 3 个月 前
快看吐了,太他妈不卫生了
181083 QIU PUI YAM
181083 QIU PUI YAM 3 个月 前
傳說中的千年油嗎?
cls z
cls z 3 个月 前
要用筷子撸下来吃吧?好像签子是直接重复用的
Shanrong L
Shanrong L 3 个月 前
冷食,蘸料竹签重复使用,外地人感觉不太好接受。
Athhhrun H
Athhhrun H 4 天 前
@龍角散 不是日語,兄弟。
Wo Roy
Wo Roy 12 天 前
神技無月 你去外面吃飯不會用到環保碗筷嗎?別人都舔過的筷子跟碗能接受,竹籤不行?
Xiaoli Wan
Xiaoli Wan 18 天 前
@Chris. 這個也是弊端, 發現這個缺點的時候,我再也沒吃過了。
Xiaoli Wan
Xiaoli Wan 18 天 前
這種竹簽比筷子衛生, 他們重複用一段時間會換新的竹簽,不會一直使用的。
Chris.
Chris. 个月 前
就算筷子沒有沾鍋 說話的口水 打噴嚏都有夠嘔心的
爺 爺
爺 爺 3 个月 前
不衛生
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